2012-09-13
作者：四川在線(xiàn)
2012年9月10日，承載著(zhù)通威集團的期望和全體成都人民的健康愿望，由國內水產(chǎn)專(zhuān)家和部分消費者代表組成的"通威海南純生鯽魚(yú)幸福生活考察團"飛赴海南進(jìn)駐通威集團海南水產(chǎn)基地，見(jiàn)證海南純生鯽魚(yú)的生態(tài)純美環(huán)境。團隊成員涵蓋營(yíng)養健康、食品安全、水產(chǎn)養殖、美食烹飪等諸多領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者和喜歡吃魚(yú)的消費者代表。通威海南純生鯽魚(yú)，"這條幸福的品牌魚(yú)"究竟有著(zhù)怎樣的魔力，能夠吸引這么多人齊聚一堂去采風(fēng)它們的生活呢?
通威海南純生鯽魚(yú)可不是一條一般的魚(yú)，這是一條舉世聞名并出口25個(gè)國家、享受全產(chǎn)業(yè)鏈福利的品質(zhì)魚(yú)。為了能讓國人吃到安全放心的通威魚(yú)，一直以水產(chǎn)出口貿易為主的通威水產(chǎn)，以其全產(chǎn)業(yè)鏈、全程可追溯的品質(zhì)管控優(yōu)勢，正式宣布進(jìn)軍國內水產(chǎn)食品市場(chǎng)，在中國打響了通威食品品牌化戰略的第一槍。記者隨專(zhuān)家們來(lái)到了通威魚(yú)養殖基地一探究竟。
一條看了就羨慕的魚(yú)!
一走進(jìn)通威海南養殖基地，迎面吹來(lái)的海風(fēng)就讓專(zhuān)家們倍感舒適。海南溫煦陽(yáng)光照耀下的魚(yú)池一片波光粼粼，頓時(shí)耀花了大家的雙眼，仔細一看原來(lái)是魚(yú)池中游曳的通威魚(yú)身上迸發(fā)的粼光。恰逢是通威魚(yú)的早餐時(shí)間，通威飼養員正在大把的拋灑通威魚(yú)專(zhuān)屬的營(yíng)養早餐。水產(chǎn)研究的專(zhuān)家仔細一看，原來(lái)這是由魚(yú)粉、豆粕、菜籽粕、面粉等天然原料特別調配而成的營(yíng)養餐，富有很高的營(yíng)養價(jià)值，每份鯽魚(yú)食物中的蛋白質(zhì)含量超過(guò)30%以上，不添加任何激素、不添加任何抗生素、不添加任何違禁藥品。同時(shí)，根據鯽魚(yú)生長(cháng)的不同周期，進(jìn)行分段配方，就像給孩子吃的奶粉一樣，真的是像養孩子一樣養魚(yú)。
隨后專(zhuān)家們又抽取了通威漁場(chǎng)里的水進(jìn)行檢測，結果吃驚地對記者說(shuō)："這里的水質(zhì)竟然和礦泉水一樣，鈣、鈉、磷、鐵等多項指標都符合要求，真是了不得啊!"
在參觀(guān)完通威的養殖基地之后專(zhuān)家風(fēng)趣地說(shuō)："真羨慕這里的魚(yú)啊，每天吃著(zhù)營(yíng)養餐、喝著(zhù)礦泉水，白天曬曬太陽(yáng)，晚上吹吹海風(fēng)、游游泳，心情愉快、環(huán)境舒適、飲食科學(xué)、節奏悠閑，真的是一條人人都羨慕的魚(yú)啊。"
一條測了就驚嘆的魚(yú)!
作為業(yè)界唯一采用"純生化管理"的通威海南純生鯽魚(yú)，得到了業(yè)內專(zhuān)家們的一致認可。所謂的"純生化管理"是指產(chǎn)品在原料、生產(chǎn)、倉儲、銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程中，品質(zhì)要求、生產(chǎn)工藝、管理程序等完全按照國際質(zhì)量標準來(lái)進(jìn)行管理的一種模式。通威在海南建立了一條完整的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋水產(chǎn)養殖、飼料加工研發(fā)、水產(chǎn)種苗等各個(gè)環(huán)節。從魚(yú)苗源頭開(kāi)始嚴格把關(guān)，真正實(shí)現了從魚(yú)卵到餐桌的全程可控和全程可追溯，杜絕食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生，產(chǎn)品更新鮮、更健康、更營(yíng)養。通威海南純生鯽魚(yú)之名也由此而來(lái)。
在通威的檢測中心里，食品安全專(zhuān)家告訴記者：在他去過(guò)的眾多產(chǎn)品檢測中心里，通威的檢測中心是他見(jiàn)過(guò)最專(zhuān)業(yè)、最全面的，他通過(guò)實(shí)際操作檢測，對微生物、病毒、重金屬和感官分析等各項指標進(jìn)行分析，檢測的結果完全符合中國、歐盟及美國的標準，其質(zhì)量和安全標準已經(jīng)達到國際一流水準。記者了解到，通威海南的檢測中心是完全按照國際檢測標準耗資300萬(wàn)美元建成的，配備精密儀器和專(zhuān)業(yè)人才，每一批通威魚(yú)在出廠(chǎng)之前都要經(jīng)過(guò)層層嚴苛的檢測，整個(gè)程序嚴格按照中國國家檢驗檢疫機構頒布的檢驗檢疫規定標準來(lái)實(shí)行管理，符合HACCP質(zhì)量管理體系、歐盟及美國的標準，全世界都在吃享譽(yù)全球的通威魚(yú)。
一條吃了就忘不掉的魚(yú)!
中午，專(zhuān)家和消費者代表團一行來(lái)到通威的生產(chǎn)中心。在川流不息的運輸帶旁，營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家對記者說(shuō)："和豬肉、羊肉、雞肉等相比，魚(yú)肉的蛋白質(zhì)含量比例很高，一般達到15%-20%，而通威海南純生鯽魚(yú)的蛋白質(zhì)含量竟然高達25%以上，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白。你吃3個(gè)通威純魚(yú)丸就等于吃了一條鯽魚(yú)。同時(shí)魚(yú)肉的脂肪含量低，魚(yú)只含有1%-3%的脂肪,而豬肉的脂肪含量為37%，羊肉的脂肪含量為14%，想要健康的話(huà)要多吃魚(yú)啊。"專(zhuān)家在隨后檢測中還發(fā)現，通威魚(yú)肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是歐米伽——3脂肪酸含量充足，這對維護心血管健康、降低炎癥反應都有非常好的效果，因此多吃通威魚(yú)能夠對保護心臟和健腦起到很大的幫助。通威魚(yú)皮中富含的膠原蛋白和黏蛋白含量遠超一般魚(yú)皮，愛(ài)美的人士可以經(jīng)常吃，這對滋養皮膚、保持肌膚彈性有很大的好處。
享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼、著(zhù)名水產(chǎn)專(zhuān)家吳宗文告訴記者，"我吃通威魚(yú)已經(jīng)10年了，吃過(guò)通威魚(yú)你就不想再吃別的魚(yú)了，肉質(zhì)細嫩鮮美，味道的確不一樣，營(yíng)養成分也不是一般魚(yú)所及。你看我身體一直很好，走起路來(lái)很多年輕人都趕不上我呢。吃魚(yú)的好處實(shí)在太多了，總結起來(lái)就是一句話(huà)：想要健康多吃魚(yú)、吃魚(yú)就吃通威魚(yú)!"
后記：
離開(kāi)海南時(shí)有些戀戀不舍，心里還想著(zhù)什么時(shí)候才能再次吃到通威海南純生鯽魚(yú)。海南水產(chǎn)的史總告訴記者，通威國家級研發(fā)中心已經(jīng)用海南純生鯽魚(yú)研制了多種方便大家食用的美味，有魚(yú)肉含量高達80%的魚(yú)肉丸、專(zhuān)為孩子準備的兒童成長(cháng)聰明魚(yú)丸、還有三分鐘面包魚(yú)條、微波魚(yú)片，特別適合不太會(huì )做菜的80后、90后，只要微波爐加熱3分鐘即可。而且10月份就會(huì )在成都搶先上市，可以足不出戶(hù)，就能吃到來(lái)自海南的各種純生鯽魚(yú)，那感覺(jué)才叫"巴適"呢!
想吃通威魚(yú)，就撥這個(gè)電話(huà)：400-8080888。